今天是星期天,我和爸爸又跟著驢行天下戶外一起去爬山。今天我們爬的是鄒平第一高峰淶湖頂,上山一路上都很好走,下山的時(shí)候,我們從山谷里下,有很多雪特別滑,不好走,最后我們終于下到了山下,完成了15.326公里的路程后,我們走到了一個(gè)村子。發(fā)現(xiàn)村子的小路兩旁有幾棵柿子樹(shù),接著我發(fā)現(xiàn)每一課柿子樹(shù)上邊的樹(shù)干和下面的樹(shù)干不一樣,就問(wèn)爸爸,爸爸說(shuō)他也不大明白,讓我查資料。
以下就是我查的資料:
柿子樹(shù)是落葉喬木,品種很多。葉子是橢圓形或倒卵形,背面有絨毛,花是黃白色。結(jié)漿果,扁圓形或圓錐形,橙黃色或黃色,可以吃。木材可以制器具。柿樹(shù)原產(chǎn)我國(guó),是柿樹(shù)科的一種落葉喬木,高可達(dá)15米,它樹(shù)干直立,樹(shù)冠龐大,柿果成熟于九、十月間。柿樹(shù)的分布:中國(guó)北京、山東(主要柿子餅)、江蘇(大豐林業(yè)基地)。黑棗樹(shù),是君遷子的別稱,是嫁接柿樹(shù)的優(yōu)良砧木。
嫁接是一種古老的農(nóng)業(yè)技術(shù),嫁接可以集中各自的優(yōu)點(diǎn),揚(yáng)長(zhǎng)避短。柿子樹(shù),就是用黑棗樹(shù)作“砧木”,用柿子樹(shù)的枝、芽作“碼子”嫁接而成的。黑棗樹(shù)抗寒、抗旱、耐澇、抗病、抗蟲(chóng),優(yōu)點(diǎn)是皮實(shí),缺點(diǎn)是果子小,不好吃,經(jīng)濟(jì)效益低;柿子樹(shù)的優(yōu)點(diǎn)是品種好、生長(zhǎng)快、結(jié)果早、經(jīng)濟(jì)效益高,缺點(diǎn)是自己不能繁衍后代。如果沒(méi)有嫁接術(shù),我們就吃不上又甜又大的柿子,只能啃又澀又小的黑棗。
柿子的功效:柿子的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,與蘋(píng)果相比,除了鋅和銅的含量蘋(píng)果高于柿子外,其他成分均是柿子占優(yōu)。外國(guó)俗語(yǔ)云:“一日一蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”但是,要論預(yù)防心臟血管硬化,柿子的功效遠(yuǎn)大于蘋(píng)果,堪稱有益心臟健康的水果王,所以“每日一蘋(píng)果,不如每日一柿子”。柿子還有一個(gè)特點(diǎn)就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者,食用柿子很有幫助。一般人平時(shí)經(jīng)常食用,對(duì)預(yù)防碘缺乏也大有好處。柿子有養(yǎng)肺胃、清燥火的功效??梢匝a(bǔ)虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血,還可充饑。柿餅具有澀腸、潤(rùn)肺、止血、和胃等功效。
溫馨提示:不要空腹吃柿子,柿子宜在飯后吃。食柿應(yīng)盡量少食柿皮。柿餅表面的柿霜是柿子的精華,千萬(wàn)不要丟棄。空腹吃柿子易患胃柿石癥。柿子含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃為好。柿子和螃蟹同屬寒性食物,因而不宜同吃?;加新晕秆住⑴趴昭泳?、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者,胃大部切除術(shù)后,不宜食柿子。柿子含糖量較高,故糖尿病人不宜食用。
查完資料,我們對(duì)柿子樹(shù)也就有了初步的了解,以后我還要繼續(xù)探索大自然的奧秘。