在歷史的長河中,有些手藝與文化正走的無聲無息,“手藝人”這一稱呼也離我們愈來愈遠。
曾經(jīng)也問過妹妹,我問她是否知道爆米花時這么做的,她居然告訴我是用豆子敲裂了炸的,真是讓我哭笑不得。我費盡口舌的向她展示我童年看到的爆米花的做法,而她卻無法理解。
或許是深秋,或許已入冬,我在陽臺上寫作業(yè)。已是旁晚時分了,忽聽得“嘭”的一聲,抬頭,順聲而望,只見夕陽已落,晚霞已紅,在樓下一棵正落葉的樹邊是一位爆爆米花的老人。現(xiàn)如今想想,那是何等的意境!便丟下筆,興沖沖的去找媽媽,媽媽便找來了個袋子,裝上幾把大米,我在一旁卻嫌不夠。人們?nèi)宄扇旱膰诶先说男傋舆吷?,每一次響聲過后,那還算恬靜的樹下便有了各種聲響:小孩子的歡笑聲,塑料袋的聲音,婦女付錢砍價的聲音。一會兒又靜下來,那樣的樂此不疲,繁中生樂。
好不容易輪到我了,我在一旁小心地看著,在我看來,把硬邦邦磕牙的米粒變成又香又脆的爆米花實在是件奇事!那老人把米倒進爐子里,又從旁邊黑乎乎的盒子中挖了勺白糖,我多希望他能多放點,他便一次又一次的搖動手柄,爐下的煤炭燒得通紅,我喜歡站的近些,那老人便會和我說話,有的沒的我們聊著。一會兒,他便會高聲一呼:“要爆嘍——”我便捂著耳朵跑向媽媽,“嘭——”如一聲悶雷,在我看來,這比一樣煙花還要精彩。
米粒與白糖的結(jié)合成了我童年的滋味,空氣也變得如此香甜,我喜歡用手把爆米花刨出來,滿滿兩大袋,如同堆沙子般有趣。付完錢,媽媽一手拎一袋,袋口冒著熱氣,我總伸手去抓一把,先是一粒一粒的吃,一把一把的吃,最后將整個嘴巴塞了個滿,滿足與喜悅充溢著整個口腔。若換成什么稀罕物,像是巧克力,一次只有那樣的一小塊,哪能帶來如此的滿足感。
回家后,解了袋子,索性將整個臉埋進爆米花里,亂嚼幾口,還帶著些溫?zé)?,鼻間香氣正濃,媽媽見了便呵斥一聲:“干什么呢!”我一抬頭,嘴上,鼻尖上,睫毛上如點點白雪,媽媽便會笑個不停。
現(xiàn)在回憶起這些童年樂事,手中執(zhí)筆依舊,樓下越是另一番風(fēng)景,怎叫人不心生傷痛。