中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，吃完團(tuán)圓飯，一邊賞月一邊吃月餅，不過今年的中秋節(jié)比往年過的更有意義，那就是自己親手學(xué)做了月餅。
這天我們一家去參加一個(gè)親子活動(dòng)，就是自制月餅。來到華億國際星隆城活動(dòng)現(xiàn)場，這里早已人山人海，工作人員忙碌的準(zhǔn)備著各種食材。50組親子家庭整裝待發(fā)，工作人員還提醒我們一定要把雙手洗干凈，保證食品的衛(wèi)生。15時(shí)30分，自制月餅正式開始，首先高級面點(diǎn)師杜師傅介紹了桌上擺放的原材料：一種是冰皮，餡料有奶沙、巧克力、蓮蓉、豆沙還有熟粉。然后一邊講解，一邊示范，先把冰皮從保鮮膜取出，再在冰皮上抹點(diǎn)熟粉，主要是為了不沾手，放在左手心上，用右手壓扁成圓形，厚薄要均勻，再把餡料放進(jìn)圓形的冰皮里，最后像做包子一樣組合起來，揉成圓球。下面的家長，小朋友們看的仔仔細(xì)細(xì)，聽的明明白白。也動(dòng)起手來，忙的不亦樂乎!一雙雙靈巧的雙手盡情的發(fā)揮，用自己最大的能力來完成。儼然像一個(gè)個(gè)面點(diǎn)師傅。不一會(huì)兒，就完成了四個(gè)各種口味的圓球。在面點(diǎn)師傅的指導(dǎo)下，用模具把圓球一壓，就做成了漂亮的，美味的冰皮月餅，看了，直流口水。
自己動(dòng)手做的月餅不但口感好 ，既衛(wèi)生，又放心，而且這冰皮月餅還是第一次吃到。吃到嘴里，甜在心里。全家分享這份喜悅。