畫(huà)糖人
河坊街上的民間工藝可真有不少，吹糖人、玉雕、剪紙、京繡……各種各樣的都有。看，前面許多人手上拿的一串是什么？晶瑩剔透，薄薄的。當(dāng)然是畫(huà)糖人了！當(dāng)然，畫(huà)糖人是最受歡迎的民間工藝。
“畫(huà)糖人嘍……”小攤販叫著。這時(shí)，已經(jīng)有長(zhǎng)長(zhǎng)的一條隊(duì)伍排好了，孩子們盼望已久的畫(huà)糖人終于來(lái)了。小攤販拿出工具，畫(huà)糖人的工具十分簡(jiǎn)單：一勺一鏟，糖漿石板。這是再也簡(jiǎn)單不過(guò)的工具了。工具簡(jiǎn)單，這畫(huà)糖人這手藝可不簡(jiǎn)單。
知道了顧客要的是什么，小攤販就飛速地從鍋里攪出一勺糖漿，滴在石板上。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快。只見(jiàn)他的手左搖搖，右晃晃。有時(shí)，像快筆疾書(shū)，糖絲兒時(shí)而細(xì)如頭發(fā)絲，時(shí)而粗如手指；有時(shí)，像涓涓細(xì)流流出石縫般緩慢，糖漿緩緩落下；有時(shí)，像羽毛落到地上的那般輕柔。小攤販畫(huà)天書(shū)般地畫(huà)著，沒(méi)等糖漿受冷凝固，一個(gè)“雷峰塔”就畫(huà)好了。“哇——”看的人驚訝地叫道。
過(guò)了一會(huì)兒，糖漿凝固了、變硬了。要鏟糖人了，鏟糖人尤其難。堅(jiān)硬的鏟子放在糖人底下，角度不對(duì)，糖人要裂開(kāi)；鏟子抓錯(cuò)了，糖人要裂開(kāi)；插的位置不對(duì)，糖人要裂開(kāi)。拿著堅(jiān)硬的鏟子一鏟，誰(shuí)能讓薄薄的糖人不裂開(kāi)？小攤販拿起鏟子，正好是10度的銳角，鏟子輕輕一抖，整片糖人便完全和石板分離了。
糖人做好了?？催@糖人，圓就是圓，點(diǎn)就是點(diǎn)，絕不拖泥帶水。晶瑩剔透，在陽(yáng)光下的每一個(gè)角都閃耀著光芒。整片糖人放在眼前橫著一看，這么薄，好賽一張紙；一看正面，十分細(xì)致，蝴蝶身上的花紋、小雞的尾巴，這么細(xì)，都惟妙惟肖的表現(xiàn)出來(lái)了。真是讓人不忍心動(dòng)口。舔一下，醇香的感覺(jué)沁人心田。咬一口，入口即化，甜甜的味道在口中久久不散。
一路上，只有孩子們的笑聲和高高舉著的畫(huà)糖人。