做蛋卷壽司

做蛋卷壽司

今天中午，爸爸媽媽不在家吃飯，我去外婆家親自下廚，讓外婆嘗嘗我的手藝。

外婆把主食準(zhǔn)備好之后，我就開(kāi)始做蛋卷壽司了。首先要準(zhǔn)備做蛋卷壽司的材料：兩個(gè)雞蛋、半根紅腸、半根黃瓜和半碗米飯。我先把雞蛋打在碗里，放入少許黃酒、鹽和味精，攪拌均勻。

接著我把火打開(kāi)，火不要開(kāi)得太大，把鍋燒熱，沿著鍋邊淋一圈油，把蛋液也倒入鍋內(nèi)，我雙手緊握長(zhǎng)長(zhǎng)的鍋柄，使蛋液在鍋?zhàn)永镅刂厺L起來(lái)，攤成一張又圓又薄的蛋皮。然后把蛋皮拿出來(lái)平放在砧板上，等它冷卻。在等的過(guò)程中，我又把紅腸和黃瓜切成細(xì)長(zhǎng)條，盛上半碗米飯，飯里撒上一些鹽拌勻。然后把米飯平鋪在蛋皮上，再在上面放上幾條黃瓜和紅腸，再把蛋皮卷起來(lái)，用刀把卷好的長(zhǎng)長(zhǎng)的蛋卷切成一段一段的，這樣就大功告成了。

我把蛋卷壽司裝在盤(pán)子里，看黃的、白的、綠的、紅的，看得我口水都要流出來(lái)了。我連忙拿了一個(gè)往嘴里塞，啊，色香味俱全真好吃??！小朋友們，你們想不想嘗嘗我親手做的蛋卷壽司呢？