作文我學(xué)會(huì)了什么800字 蒸蛋記

暑假中，我經(jīng)常閑著沒(méi)事，一時(shí)興起，便想跟奶奶學(xué)蒸雞蛋。

說(shuō)起蒸雞蛋，可不是件容易的事。要想把雞蛋蒸的嫩，還得下不少工夫。我曾經(jīng)看過(guò)一次奶奶蒸雞蛋，先要打雞蛋，打勻加水；再打再加醬油，再打再加……反正很復(fù)雜，而且還必須控制好加的量，否則……（難吃得不得了）以前還不懂事，我就想自己做，結(jié)果不僅難吃得我直灌水，還把手給燙了。

現(xiàn)在，為了避免種種“災(zāi)難”發(fā)生，我就拉來(lái)了奶奶，請(qǐng)她做輔導(dǎo)員，教我來(lái)蒸雞蛋。首先，奶奶讓我打雞蛋，在我正欲打破雞蛋時(shí)，奶奶大聲說(shuō)道：“別把雞蛋當(dāng)熟的打呀！把雞蛋橫過(guò)來(lái)往碗上打！”“哦？”我還真把雞蛋倒過(guò)來(lái)當(dāng)熟的打了啊，然后我便用筷子把蛋黃和蛋清“搗”在一起。（我不太會(huì)打哦！）接下來(lái)就要加水了，這可讓我犯難，應(yīng)該加多少水呢？一厘米？二厘米？這時(shí)奶奶走過(guò)來(lái)笑著對(duì)我說(shuō)：“如果雞蛋沒(méi)到半碗就加到半碗，而且水加得多就嫩，水加得少就干……”我一聽(tīng)，立即嘩嘩往雞蛋里加水，“等一下，如果水加的多就會(huì)不熟的啊！”奶奶叫道。“什么呀，不早說(shuō)！”我望著已過(guò)半碗的雞蛋搖了搖頭。這時(shí)奶奶拿過(guò)盛雞蛋的碗，走到水池邊，我還以為她要把雞蛋倒掉，忙說(shuō)：“別扔??！”“不是，我在把水倒些出來(lái)！”我很好奇，走過(guò)去一看，奶奶正用手捂住碗邊，只見(jiàn)有水從奶奶的指縫滲出，掉入水池，“妙！”我不禁叫道。“不過(guò)這樣也會(huì)有壞處呀。蛋清會(huì)流掉的！”我細(xì)一看，果然滲出的水還有著粘粘的帶著泡沫。后來(lái)，我又在奶奶的幫助下往雞蛋里放了醬油，哈，現(xiàn)在離成功就差一步了！不過(guò)這也是至關(guān)重要的一步———蒸！奶奶先讓我往鍋里加一層水，然后放入盛“雞蛋半成品”的碗，再蓋上鍋蓋，最后奶奶囑咐我：“火要開(kāi)小，蒸上5、6分鐘就可以了！“說(shuō)完后奶奶就走了，她要讓我自己完成最后一步。我也不馬虎，小心地轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)關(guān)，只見(jiàn)火“噗”的一聲，就著了，我嚇了一跳，但馬上便平靜了下來(lái)，把火調(diào)小后，我就坐在椅子上等著雞蛋蒸好，在這段時(shí)間里我一直在想：我的蒸雞蛋會(huì)不會(huì)很難吃？會(huì)不會(huì)太干？會(huì)不會(huì)……我心里裝了太多的疑慮，好不容易等過(guò)了5分鐘，我關(guān)上火，捧出雞蛋，一聞：“??！真香！”我趕忙用小勺挖了一口嘗，雖然燙口，但我能感覺(jué)到這雞蛋是那么鮮嫩可口！看來(lái)，這么多辛苦總算沒(méi)白費(fèi)?。?/p>

我十分激動(dòng)，忍不住大喊：“我成功了！”