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嘗試包餃子

今天,我們?nèi)乙獊?lái)我家吃飯,媽媽左思右想也想不出來(lái)弄什么菜式,最后在我的提議下,媽媽決定包餃子了??粗粋€(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子在媽媽那靈巧的手上誕生了,我心里也癢癢的,于是,我也嘗試著包起餃子來(lái)。

媽媽匆忙的買回來(lái)包餃子的必須用品,比如說(shuō):肉餡兒、餃子皮、面粉等,一切工作都準(zhǔn)備就緒了,我和媽媽就開始了包餃子的生涯。我小心翼翼的拿起一塊餃子皮托在手心,又拿起勺子挑了些肉餡兒,放在餃子皮的正中心上,然后開始包了。不過(guò)畢竟第一次包餃子嘛,我剛放下這餃子,準(zhǔn)備包第二個(gè)餃子時(shí),這個(gè)餃子的餡兒偏偏又露了出來(lái)!唉!我又得重包了!

當(dāng)我包好第一個(gè)餃子時(shí),媽媽過(guò)五關(guān),斬六將,已經(jīng)包了很多餃子了。于是,我為了更快包好,早點(diǎn)吃上香噴噴的餃子,也不管三七二十一了。我挑了些肉餡就往餃皮上倒,這次我吸取了上次的教訓(xùn),包餃子時(shí)合好餃子皮。但是,這次又因?yàn)轱溩犹?,又露出餡兒了!唉……

正所謂“吃一塹,長(zhǎng)一智。”這次我先看媽媽怎么包餃子的。只見(jiàn),媽媽熟練的伸手抓了一塊餃子皮,挑了些肉餡,刮在餃子皮上,然后用纖纖細(xì)指靈巧地合在一起,用了一攥,往桌子上一扔,便出現(xiàn)了一個(gè)菱形的小餃子,它還驕傲的翹著兩只尖尖的翹兒呢!

于是我也包起來(lái),看了媽媽的精彩表演后,我可不再像第一次那么馬馬虎虎的了,餃餡也不多不少,把也餃子合得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),而且我還學(xué)媽媽,在餃子上捏出些皺褶??雌饋?lái),蠻漂亮的!

包了一個(gè)又一個(gè)餃子后,我包的也可以和媽媽包的餃子“媲美”了,也是小巧玲瓏的。我的心啊,比吃了蜜還甜哪!

餃子終于包好了!我包的有的“挺著大肚子”,有的癟癟的,有的卻小巧玲瓏……

這次我包餃子的嘗試成功了!我真的好高興啊!

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