糖畫是中國著名的傳統(tǒng)小吃,因其獨(dú)特的制作工藝而聞名遐邇。
糖畫,顧名思義,就是以糖做成的畫。以勺子為“筆”,飴糖為“墨”,隨著民間藝人的“大筆一揮”,各種生動(dòng)形象的造型出現(xiàn)在眾人眼前:張牙舞爪的金龍,展翅高飛的仙鶴,憨態(tài)可掬的熊貓,聰明機(jī)智的小猴……個(gè)個(gè)栩栩如生。畫出來的老鼠似乎想爬上油臺(tái),畫出來的張飛仿佛正在對(duì)我吹胡子瞪眼睛。
糖畫的制作方法十分簡單。先舀一勺金黃色的麥芽糖在勺子里,接著在心里想好畫稿,最后一氣呵成,十二生肖說來就來?;B魚蟲,飛禽走獸,隨著縷縷糖絲的飄灑,便栩栩如生地呈現(xiàn)在你面前,再趁熱粘上一根竹簽,便大功告成了。
吃糖畫的時(shí)候也非常有意思。拿著手中的兔子或小馬,總是舍不得品嘗,拿在手里欣賞半天。實(shí)在忍不住那金燦燦的誘惑時(shí),先小心翼翼地咬去無關(guān)緊要的部分,如金龍周圍的祥云,唯恐把它咬壞了。直到糖畫差不多快化了,才依依不舍地輕輕咬碎,意猶未盡地離開。而那濃郁的甜味卻一直留在嘴里,藏進(jìn)了童年的記憶。
聽了我的介紹,你一定也心動(dòng)了吧,那就快來嘗一嘗吧!