做餅干

今天看《爸爸回來了》，看到奶爸吳尊再為Neinei做餅干，我的心里有一個想法做餅干。下面我要教大家做餅干。

首先，我們要準備的材料有：兩個雞蛋，煉乳一支，黃油50克，低筋粉75克，可可粉，糖粉，烤箱和幾個158克的碗，一個打蛋器。

開始啦！我們把兩個雞蛋打好放在一邊，又把黃油打爛，然后讓雞蛋和黃油混合在一起放一些糖粉，再用打蛋器把它們打的完全融合在一起。現(xiàn)在可以把低筋粉倒入里面。

要揉面團啦！一開始我的手已經(jīng)不成樣子了——都沾上了粉和蛋液。我只好請姐姐幫忙了，在姐姐的教導下，經(jīng)過我努力，終于功夫不負有心人，面團被我揉地圓圓的妥妥的啦！

先把它放在桌子上面按，按成一個橢圓形，然后用搟面杖，搟成一個厚1厘米長方形。哎！可是這娃子可不好搟吶！我差一點兒就把它給搟成了倆半?，F(xiàn)在就可以把它放在冰箱里冰半個小時。好了以后，把它拿出來。在它融化前切成1厘米的小條再用打好的蛋液將兩塊小條子粘在一起切成2厘米寬的小方塊，放在烤箱專用的盤子里大約幾十個一盤就可以烤了。我將它放入烤箱，當時有一點害怕。媽媽說7分鐘就夠了，可是我猛的一下轉(zhuǎn)到了10分鐘。過了一會兒，媽媽過來看了，一看不對勁，立馬打開來，關掉“火”，放到一旁用手翻了一個面，在放近去烤兩三分鐘就好了。不一會兒，香噴噴的餅干就“出爐’’了！

雖然有一點焦焦的硬硬的，但是畢竟是第一次烤，不過餅干還蠻好吃的，下次在努力。“失敗乃是成功之母。”我相信下次一定會更好吃，這就是我做餅干的方法，你們學會了嗎？