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那次實踐_第一次包餃子作文600字

那是一個星期日的下午,媽媽對我說:“今天晚上我們吃餃子吧。”我高興得一跳三尺高。說完媽媽便走進了廚房。我自己在屋里覺得沒有意思,便到廚房來和媽媽一起包餃子。

我趕緊把手洗干凈。這時,媽媽正在搟面皮,不一會兒一個又圓又扁的面皮就出現(xiàn)在我面前。“媽,我也來試試。”媽媽把搟面杖給了我。我也學著媽媽的樣子搟面皮,可面皮不是搟厚了就是粘在面板上不下來。這時媽媽又對我說:“你呀,真是笨。”“那,……那我包餃子。”誰知,包餃子比搟面皮還不容易。我捏住餃子的這邊,可那邊的餡兒卻冒了出來;捏住那邊,這邊又露了。后來,我把面皮放在手里,同時捏兩邊,兩邊是不冒餡了,可中間的肚皮卻破了。我趕緊拿來另一張面皮,把肚子破的洞補上了。這才算是包好了一個餃子。

我把我包的餃子放在案板上,與媽媽包的相比較。呵,媽媽捏的餃子一個個挺著將軍肚,活像個打了勝仗的大將軍;而我的呢,還沒上戰(zhàn)場就趴下了。媽媽看后,笑得前俯后仰,我卻羞得滿臉通紅。

這時媽媽走了過來,撫摸著我的頭說:“孩子,天下無難事,只怕有心人嘛。來,我教你。”于是媽媽告訴我許多包餃子的道理和技巧,我也耐心地學了起來。首先,我注意掌握放餡的量:多了,露餡包不??;少了則餃子癟。接著又跟媽媽學習捏餃子的手勁,除了要捏的結實外,還要讓餃子美觀、能坐穩(wěn)。這些都是包餃子的技巧??!終于,我包的餃子和媽媽包的餃子一樣挺著將軍肚,坐在案板上。

這次包餃子的實踐使我明白了一個道理:干什么事都有技巧,包餃子也得有技巧啊。掌握了技巧,就能把事情干好。

當吃著自己包成的餃子時,我覺得格外香,因為這是我親手包的呀!

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