煮餃子記

一直以來(lái)，都是爸爸做早飯，可今天媽媽要求我來(lái)做，要鍛煉我的動(dòng)手能力。

做什么呢？我打開冰箱一看，呵，正巧有一包速凍水餃。平時(shí)喜歡看奶奶做飯的我，對(duì)下餃子的步驟十分熟悉，在書上也看到過關(guān)于下餃子的方法。這下我可要大顯身手了。

我把餃子從冷凍箱里拿出來(lái)，想先數(shù)出要下的放入大碗，下手一捏。在冰箱里凍了好久的餃子，硬硬的，冰涼入骨，把我的手凍得發(fā)麻。鍋碗瓢鏟也被我一一洗干凈待命。

我接好水，把鍋放在灶上，順手把餃子倒了進(jìn)去，開了火。讓餃子像方便面一樣自己熟吧，我這么想著，就跑到一邊看書去了。媽媽看我在一旁不管不顧，十分驚訝地問：“餃子呢？”我的意洋洋地說：“下下去了呀，我神速吧？”媽媽更加驚訝：“水這么快就開了？”我一聽，“噌”的一下站直了身子，霎時(shí)想起奶奶教我煮餃子時(shí)要等水開了以后再下，并要時(shí)不時(shí)攪一下，否則就要粘鍋。“啊，我的餃子！”我狂奔過去。水開得正旺，餃子一個(gè)個(gè)都可憐巴巴地躺在鍋底，我用鏟子一翻，餃子全都粘在了鍋底上，有幾只還爛了……

餃子終于出鍋了，有的爛得露餡了，十分不美觀。有的更是慘不忍睹，來(lái)了個(gè)皮餡大分家。雖然如此，我還是吃得很開心，因?yàn)樗屛颐靼琢?ldquo;紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行”的道理。