包餃子

星期天，媽媽說：“今天有時間，我來包餃子給你們吃吧！”我說：“行，媽媽，我也想學學，你正好教教我吧！”媽媽說：“好啊！”

媽媽把餡兒拌好，把面和好，我們就開工了。媽媽先給我做了示范，包了幾個。媽媽包得可熟練了。不一會兒，像小貝殼一樣的小餃子就一個個立了起來。我看媽媽包得那么熟練，以為包餃子一定很簡單，哪知道我一包就難了，不是餡少，就是破了皮兒，要不就包個立不起來的“懶餃子。我又急又氣，心想，老天爺好象故意和我作對，不讓我包好。媽媽好象看出我的心思，問我：“是不是覺得難了？包餃子可要有耐心。”媽媽一邊說一邊給我示范一下。這回我可吸取了教訓，餡不能太多，又不能太少……果然，這次包的比以前幾個好多了。媽媽夸我有了進步，我還真有點驕傲呢！

后來，我又包了幾十個，一個比一個好看。最后，我竟包得和媽媽一樣熟練了！我用自己的手造出的美麗的“小貝殼”，把我樂得嘴都合不攏了。收工了，我再看看自己，簡直成了面粉小白人了。

水開了，媽媽把一個個“小貝殼”放進鍋里煮。煮好后，大家吃著熱乎乎、香噴噴的餃子，都夸我長大了。我吃著自己包的餃子，心里甜滋滋的。