辣+爽=牛肉拉面_家鄉(xiāng)的小吃說明文700字

面，在我國的古代就有了，可見歷史源遠流長。面，有許多種：方便面，長壽面，炒面······

每種都很好吃，各有各的特色，讓人回味無窮。但是最合我的胃的還是那連“面”不絕的拉面。

面也分很多種，有青菜拉面，牛肉拉面，羊肉拉面······其中我對牛肉拉面是情有獨鐘。說著說著體內(nèi)的饞蟲又爬出來了，本人今天就“辛苦辛苦”再品嘗一下牛肉拉面的滋味。

我來到面館，點了一份牛肉拉面，然后靜靜地站在一旁看面條師傅怎樣拉面。只見師傅取出一團面，先在桌子上搓成短短的粗粗的條子，用手盡量拉長一點，然后在空中像蕩秋千是的來回晃，每次都重重地落在桌子上發(fā)出一聲聲清脆的響聲。當面團成長長的細細的時，那潔白如雪的面團已經(jīng)“瘦身”成了一個“瘦子”了，師傅又把兩只拿著“面條”（呃~還不能算面條，只是個半成品）的手來回收縮，我還沒看清師傅做了什么，拉面已經(jīng)在他手上了，一根也沒斷，哇！真是“無影手啊”！師傅把面下到鍋里，過了會兒面好了。師傅把面放到碗里，到上準備好的湯料，再到上些辣椒油，撒上薄薄的牛肉片，一碗熱氣騰騰的牛肉拉面這就出鍋了。

服務員把拉面端到我的桌子上，我望著香噴噴的拉面，簡直于心不忍把它吃掉，我使勁的吸了一口氣，啊！一股辣香味直沖我的中樞神經(jīng)，望著那“油濃如血”的辣椒油和肉紅色的牛肉，兩者搭配起來真是無與倫比的美味，我再也忍不住了，到了一些醋和辣椒拌一拌，我夾了一塊牛肉咬了一口，真好吃！吃了一口面，哇！麻辣和勁道，一起涌進嘴里，美味在我的舌尖上舞蹈，我狼吞虎咽的把拉面吃了個精光，連湯都喝得干干凈凈，吃完了拉面，喝了湯，我感覺到身子十分暖和渾身清爽。

雖然我不知道拉面的來歷，但我實在想夸夸發(fā)明者，怎么發(fā)明出如此好吃的東西，“山外青山樓外樓，牛肉拉面超一流！”

作者：孔軒翰